シェアキッチンについて、よくある質問をまとめました。
ご利用を検討中の方によくある質問
キッチンを利用するための条件や資格はありますか?
食品衛生責任者資格、もしくはそれに準じる資格(製菓衛生師、調理師など)を持っていることが必要です。
友人と二人で製造・販売をしたいと思っています。複数人での利用は可能でしょうか?
可能です。必ず一人は食品衛生責任者(または準じる資格)を取得してください。また、4名以上は密になるためおすすめしておりません。
ネット販売やマルシェでの販売の際、シェアキッチンの住所を記載して大丈夫ですか?
問題ありません。成分表示の書き方については、キッチン見学会の際に詳しくお話しいたしますのでそちらに従って表示を作成してください。
曜日を決めて毎週営業することは可能ですか?
可能です。毎週利用の場合はご相談ください。条件によって割引などを検討させていただきます。
販売のみで利用することは可能ですか?
可能です。ただし、料金はキッチンのご利用料金と同額になります。
使いたい日が決まってるのですが、キッチン見学に参加してからでないと予約できませんか?
原則としてキッチン見学参加後にご予約になります。ご使用希望も日が空いているかどうか確認したい場合は、お問い合わせください。
キッチンをご利用の際によくある質問
早く到着したらキッチンに入って待っていていいですか?
時間外のご利用はご遠慮ください。時間外のご利用が発覚した場合、所定の料金をいただきます。
代田橋(上板橋)のキッチン見学をしたら上板橋(代田橋)は見学なしで予約できますか?
利用規約や使い方が違うので、どちらもご見学が必要です。
二日連続で使用する場合、荷物や材料を置いていってもいいですか?
※一日目の夜間→二日目の早朝利用の場合は置いていってもOKです。
※一日利用(10〜18時)を二日連続でご利用になる場合は、間に夜間区分・早朝区分が挟まれておりますので置いていくことはできません。
どうしても置いていきたい場合は、一日目の夜間区分および二日目の早朝区分もご予約をお願いいたします。