菓子店を開業しつつシェアキッチンを運営するオーナーが、これまでの経験をもとにしたお菓子屋さん運営ノウハウやみなさんに知って欲しい情報を執筆しました。
お菓子を販売したいけどなにから始めればいいかわからなかった人も、それぞれの記事を読めば販売準備を進められるようになるでしょう。
ぜひ、お菓子の販売をはじめてください!
お菓子販売【入門】:初心者向けの前提知識
まずは食品を作って販売するにあたって、大前提となることを確認しましょう。
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お菓子販売【基礎①】:販売方法を決めよう
お菓子販売をはじめるのであれば、いきなり店舗を持とうとはあまり考えていないと思います。
店舗を待たずに販売する方法について確認してみましょう。
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お菓子販売【基礎②】:商品の販売準備
ただお菓子が作れるだけでは販売することはできません。
きちんとルールに則って販売しましょう。
また、お店のロゴなどを作っておくとお客様に覚えてもらいやすくなります。
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お菓子販売【基礎③】:お金とモノの管理
効率よく販売準備を進めたり、お金やモノの管理をするときにヒントになる記事をピックアップしました。
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お菓子販売【中級】:お菓子作りをもっと勉強すべき?と感じた時に
準備を進めていく中で、また販売を開始してから「もっとお菓子・お店のクオリティをあげたい!」と思うこともあるかもしれません。
まずは小さくお菓子販売をはじめたいという方は、お菓子作りを専門的に学んでいる方は少ない傾向にあります。
そんなときのヒントになる内容です。
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お菓子販売【上級】:販売が軌道に乗ってきたら
販売が始まって軌道に乗ってきたときにやりたいことを紹介します。
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一人でできるか不安な方へ
これまでの「入門」と「基礎」の内容がまとまっていて、一通りのネット販売の準備が整えられる動画講座も用意しています。
記事の内容をより詳しく具体的に解説している講座です。
「私の場合はどうしたらいいの?」という疑問には、個別コンサルで相談することもできます。
ぜひお役立てください。
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