東京と山口で展開しているシェアキッチン『夢見キッチン』。
どのキッチンも菓子製造業の営業許可を取得しているため、製造したお菓子を販売することができます。
各キッチンで共通するご利用方法と、キッチン見学会のお申し込みについてご案内します。
キッチン一覧
夢見キッチンでは2023年9月現在、代田橋（東京都）、上板橋（東京都）、ときわ台（東京都）、宇部（山口県）の4つのシェアキッチンを運営しています。
各キッチンの詳細は下記リンクからご覧ください。
利用者の条件
- 食品衛生責任者資格、もしくはそれに準じる資格（製菓衛生師、調理師など）を持っていること
- 個包装までを製造室で行い、販売時には必ず成分表示ラベルを貼るなど、食品衛生法を遵守すること
- 18歳未満の方のレンタルキッチンのご利用は保護者の同意が必要となります。
※任意でPL保険（生産物賠償責任保険）への加入を推奨します。必要であればご紹介します。
ご利用方法
キッチンご利用の6ステップ
- キッチン見学会に参加
※併せて利用規約の説明を行います。 - キッチン利用登録
※見学会にて登録方法をお知らせします。 - 登録料のお支払い
※マルシェ出店に必要な営業許可証の発行代等も含まれた金額です。 - システムにて利用予約・決済
※予約には利用規約の同意が必要です。 - 予約日時に来館
※ご自身で解錠してご利用ください。 - 施錠して退館
※時間内に退館をお願いします。
ご利用にはキッチン見学が必要です
見学なしでご利用いただくことはできません。
事前に必ず「キッチン見学会」または「個別キッチン見学」にお越しください。
見学会へのお申込みについてはページ下部に記載があります。
キッチン利用登録について（初期費用）
ご利用登録には
- ご自身が販売される際の成分表示のサンプル
- 食品衛生責任者の手帳の写し（調理師、製菓衛生師などそれに代わるものでもOK）
- 登録料のお支払い
が必要になります。
5,000円（営業許可証の写し発行手数料も含む）
登録方法はキッチン見学会でご案内します。
注意事項
個人情報保護の観点より
- 前回のご利用より一年間ご利用がなかった方
- ご利用登録いただいてから一年間ご利用がなかった場合
利用登録は削除させていただきます。
ご利用がないまま一年が経過し、再度ご利用を希望される場合は、改めてキッチン見学にお越しいただき利用登録をおねがいいたします。
料金体系
夢見キッチンでは
- 月会員
- 都度利用
の2つの料金体系をご用意しております。
月会員
継続して3ヶ月以上利用することを条件に、月3〜4回をお得に利用できる会員。詳しくはこちら
都度利用
2週間に1回、月に1回等、継続してご利用いただくことを前提に、その都度決済して利用する会員。
料金はキッチンによって異なりますので、下記リンクからご覧ください。
よくあるご質問
ネット販売やマルシェでの販売の際、シェアキッチンの住所を記載して大丈夫ですか？
問題ありません。成分表示の書き方については、キッチン見学会の際に詳しくお話しいたしますのでそちらに従って表示を作成してください。
見学会のご予約
都内キッチンと宇部キッチンで受付フォームが異なります。ご利用を希望する地域のフォームよりお申し込みください。
都内キッチン（代田橋・上板橋・ときわ台）
都内キッチン（代田橋・上板橋・ときわ台）のご利用を検討されている方はこちらから見学会をご予約ください。
見学なしでご利用いただくことはできません。
事前に必ず「キッチン見学会」または「個別キッチン見学」にお越しください。
見学会開催日
上記のカレンダーで「時間 代田橋or上板橋orときわ台キッチン見学会」と表示されている日程が見学会の日程となります。
申込締切：各会前日18時まで
カレンダーが表示されない場合はこちらよりご覧ください。
日程が合わない方へ
上記日程のご都合が合わない場合は有料（1,000円）にて個別の見学も可能です。
希望日をお知らせください。
※状況により、ご希望に添えないことがございます。希望日は複数ご連絡いただければ幸いです。
申込締切：希望日の3日前18時まで
ご確認ください
各回の定員は5名で、定員を超えた場合は前後の時間でのご案内になる可能性がございます。
製造室を実際にご覧いただき、利用規約の確認をしていただきます。
見学会は30分ほどで終了します。
見学会後に個別コンサルをご希望の方は承ります。
宇部キッチン（山口県）
山口県の宇部キッチンのご利用を検討されている方はこちらから見学会をご予約ください。
見学なしでご利用いただくことはできません。
事前に必ず「キッチン見学会」または「個別キッチン見学」にお越しください。
どちらも無料にて開催しておりますのでお気軽にお越しください。
- キッチン見学会
月に一度、オーナーが直接ご案内を行う見学会を開催します。
キッチンを実際にご覧いただき、利用規約の説明、質疑応答を行います。
月によって日程が変わりますので見学申し込みフォームのカレンダーよりご確認ください。 - 個別キッチン見学
平日9:00〜17:00の間のご希望の日に個別でご見学が可能です。
事前に見学日時を調整させていただき、利用規約・zoomのURLをメールにて送付いたします。
キッチンを実際にご覧いただき、キッチンからzoomにて利用規約の説明を受けていただきます。
質問などもございましたらお受けいたします。
見学会は30分ほどで終了します。
見学会後に個別コンサルをご希望の方は承ります。
キッチン見学会
上記のカレンダーで「時間 宇部キッチン見学会」と表示されている日程が見学会の日程となります。
申込締切：各回前日18時まで
カレンダーが表示されない場合はこちらよりご覧ください。
個別キッチン見学
個別見学をご希望の方は希望日をお知らせください。
平日9:00〜1８:00のみの受け付けております。
※状況によりご希望に添えないことがございます。希望日は複数ご連絡いただければ幸いです。
※現地にてzoomでご案内いたします。
事前に見学日時を調整させていただき、利用規約・zoomのURLをメールにて送付いたします。
キッチンを実際にご覧いただき、キッチンからzoomにて利用規約の説明を受けていただきます。
質問などもございましたらお受けいたします。
当日は、スマホ等の端末を現地で利用できるようにお持ちください。（zoomのURLを控えておいてください）
申込締切：希望日の3日前18時まで
