レンタルキッチン

【東京都】菓子製造業の営業許可取得済みレンタルキッチンのご案内

代田橋と上板橋のシェアキッチン『夢見キッチン』のご案内です。

どちらも菓子製造業の営業許可を取得しているため、製造したお菓子を販売することができます。

それぞれのキッチンの概要や利用方法などをお伝えします。

【代田橋】営業カレンダー

レンタルキッチン概要

代田橋

店頭販売用スペースを併設したキッチンで、定期的に自分のお店の営業をしたい方におすすめです。

菓子製造業の営業許可のみ取得しています。

2021年6月の食品衛生法改正後に菓子製造業を取得しているので、テイクアウトでの飲み物販売(酒類除く)も可能です。

飲食業、惣菜業などは取得していません。

概要

住所:東京都杉並区和泉1-1-12 もり田マンション1-B
最寄り駅:京王線代田橋駅(徒歩5分)・笹塚駅(徒歩10分)

使用可能時間:平日・休日問わず7:00~21:00
※2021年12月現在、月曜・木曜の10:00〜18:00は定期利用中のため使用できません。

料金

プラン時間料金
早朝割引7:00〜10:005,000円
午前10:00〜14:007,000円
午後14:00〜18:007,000円
夜間割引18:00〜21:005,000円
一日利用10:00〜18:0013,000円
一日利用
+当日早朝の仕込み付き
7:00〜18:00
※直接販売をされる方向け
18,000円
販売スペース利用一回あたり2,000円

上板橋

アパートの一室を改装したこぢんまりとしたキッチンです。

菓子製造業の営業許可のみ取得しています。
(2021年6月の食品衛生法改正前に取得)

飲食業、惣菜業などは取得していません。

ネット販売、イベント販売、卸販売などでご利用いただけます。
(キッチンでの店頭販売はできません)

概要

住所:東京都板橋区上板橋
最寄り駅:東武東上線上板橋駅(徒歩5分。近くに駐車場あり)
使用可能時間:平日・休日問わず7:00~21:00

料金

プラン時間料金
早朝割引7:00〜10:003,500円
午前10:00〜14:005,500円
午後14:00〜18:005,500円
夜間割引18:00〜21:003,500円
一日利用10:00〜18:009,900円
回数券一日利用(10:00〜18:00)×4回
※回数券有効期限:ご購入翌月末まで
33,000円

利用者の条件

  • 食品衛生責任者資格、もしくはそれに準じる資格(製菓衛生師、調理師など)を持っていること
  • 個包装までを製造室で行い、販売時には必ず成分表示ラベルを貼るなど、食品衛生法を遵守すること
  • 18歳未満の方のレンタルキッチンのご利用は保護者の同意が必要となります。

    ※任意でPL保険(生産物賠償責任保険)への加入を推奨します。必要であればご紹介します。

ご利用方法

ご利用の4ステップ

  1. キッチン見学会に参加
    ※併せて利用規約の説明を行います。
  2. システムにて予約・決済
    ※予約には利用規約の同意が必要です。
  3. 予約日時に来館
    ※ご自身で解錠してご利用ください。
  4. 施錠して退館
    ※時間内に退館をお願いします。

ご利用にはキッチン見学が必要です

見学なしでご利用いただくことはできません。

事前に必ず「キッチン見学会」または「個別キッチン見学」にお越しください。

見学会へのお申込みはこちら

キッチンに受付スタッフがおらず無人で運営しているため、最初に顔を合わせてお話しする機会を設けています。このとき販売ノウハウなどが必要でしたら各種サービスのご案内をしています。

よくあるご質問

ネット販売やマルシェでの販売の際、シェアキッチンの住所を記載して大丈夫ですか?

問題ありません。成分表示の書き方については、キッチン見学会の際に詳しくお話しいたしますのでそちらに従って表示を作成してください。

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