東京と山口に展開しているシェアキッチン『夢見キッチン』。
どのキッチンも菓子製造業の営業許可を取得しているため、製造したお菓子を販売することができます。
キッチン一覧と各拠点の概要についてご案内します。
【直営】レンタルキッチン拠点一覧
夢見キッチンが運営するシェアキッチンです。
代田橋（東京都）
店頭販売用スペースを併設したキッチンで、定期的に自分のお店の営業をしたい方におすすめです。
住所：東京都杉並区和泉1-1-12 もり田マンション1-B
最寄り駅：京王線代田橋駅（徒歩5分）・笹塚駅（徒歩10分）
使用可能時間：平日・休日問わず24時間可
※2021年12月現在、月曜・木曜の10:00〜18:00は定期利用中のため使用できません。
上板橋（東京都）
アパートの一室を改装したこぢんまりとしたキッチンです。
住所：東京都板橋区上板橋
最寄り駅：東武東上線上板橋駅（徒歩5分。近くに駐車場あり）
使用可能時間：平日・休日問わず7:00～21:00
ときわ台（東京都）
リノベーションしたばかりの綺麗なキッチンです。
住所：東京都板橋区南常盤台2-21-8 adagio101
最寄り駅：東武東上線ときわ台駅（徒歩7分）
使用可能時間：平日・休日問わず6:00〜22:00
宇部（山口県）
オーナーの地元である山口県宇部市。広々として快適に作業できるキッチンです。
住所：山口県宇部市中央町二丁目5-17 新光産業株式会社中央町ビル2階
最寄り駅：JR宇部新川駅（徒歩7分）
使用可能時間：
月会員：土・日・祝含む全日 5:00〜22:00
都度利用会員：土・日・祝除く平日 9:00〜18:00（エンビズの開館時間に準ずる）
FC加盟店
夢見キッチンのバックアップのもと、フランチャイズ加盟店として運営されているキッチンです。
ご利用方法はキッチンごとに異なりますので、直接お問合せください。
シェアキッチンBlake（東京都日野市）
「シェアキッチンBlake」は食物アレルギー対応のシェアキッチンです。
2023年2月にオープン。見学希望者を募集中です！
- 菓子製造業許可を取得予定(販売目的の焼き菓子を製造したい方、大歓迎です！)
- ご利用は原則、1名様ずつです。
キッチンは約4坪とコンパクトなので、2人以上でのご利用は難しいかと思います。
食物アレルギーの主な原因とされている特定原材料8品目「卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そば」の使用と持ち込みを禁止しています。
「卵も乳製品も小麦も使わずに焼き菓子を作ろう」と考えている方に限定したシェアキッチンです。
特定原材料以外のアレルギー物質(特定原材料に準ずるもの20品目)は持ち込みと使用は制限しませんが、食品表示等の確認や当キッチンへの提出はしていただきます。
所在地：東京都日野市南平6-23-1
最寄り駅：京王線南平駅（徒歩1分）
立川や八王子からのアクセスも良いです。
@blakefafree
https://blake-sharekitchen.com/
夢見キッチンときわ台Alba（東京都板橋区）
対面販売が可能なシェアキッチンです。
2025年3月にオープン。見学希望者を募集中です！
※すでに夢見キッチンに利用登録済みの方は登録料が無料です。
普段「Alba」としてクロワッサンスコーン専門店として利用しているお店の定休日をシェアキッチンとして貸し出します。
利用できるのは毎週水曜日・第1・4土日の6:00〜23:00（それ以外の時間も相談可能）です。
菓子製造業許可・飲食業の営業許可があり、作ったものをその場で販売が可能です。
（製造のみでもご利用いただけます）
当日製造・販売した商品（お菓子・パン）は、翌日以降Albaに委託販売することができます。（委託手数料25％）
所在地：東京都板橋区常盤台1-5-7
最寄り駅：東武東上線ときわ台駅（徒歩2分）
夢見キッチンときわ台Alba詳細はこちら
@scone_alba
夢見キッチン利用者のためのマルシェ開催中！
夢見キッチンでは、初めての方でも出店しやすい販売イベント「夢見マルシェ」を定期的に開催しています！
夢見マルシェを通して「商品をお客さんに販売する」経験作りをサポートします。
- 販売に必要な準備・成分表示ラベルのチェックなどのサポートがある
- 他の夢見キッチン利用者様と交流し、販売に関する情報交換ができる
- 夢見キッチンでイベントの告知を行うので集客が見込める
といったっメリットがあるので、自分でイベントを探して出店の申し込みをするよりも、スムーズに販売を開始することができます。
困ったら開業サポートのご利用がおすすめ
お菓子を作って販売するときの様々な疑問に対して、夢見キッチンでは菓子店開業経験のあるオーナーがご相談に応じながらサポートを行っています。
夢見キッチンをご利用せず、開業サポートのみのご利用も大歓迎！
商品開発や販売方法、販促活動、お金に関することなど、菓子店開業経験のあるオーナーがこれまでの経験をもとにノウハウをお伝えします。
無料のチェックリストやブログ記事、有料の動画講座や個別コンサル等、ご自身のレベルにあわせてお好きなサポートをお選びいただけます。
