こんにちは、山本蓮理です。
この度、夢見キッチンのフランチャイズとして、
京王線南平駅に新しいシェアキッチン「Blake」がオープンするになりました。
とても特色があって、なんと
- 食物アレルギー対応＆ヴィーガン歓迎
- 特定原材料持ち込み禁止。
のシェアキッチンです！
オーナーは、Blakeというアレルギー対応のお菓子屋さんをされている宮下さんです。
2023年2月からの本格オープンに向けて2023年1月より、見学会を開催されるとのことで、
現在、見学会の申込みを開始しております。
興味のある方はぜひ見学会へお申し込みください。
シェアキッチンBlakeについて
東京都日野市 シェアキッチンBlake
「シェアキッチンBlake」は食物アレルギー対応のシェアキッチンです。
菓子製造業の営業許可を取得しておりますので、販売目的の製造大歓迎です。
- ・ご利用は原則、1名様ずつです。
・キッチンは約4坪とコンパクトなので、2人以上でのご利用は難しいかと思います。
キッチンの特徴
食物アレルギーの主な原因とされている特定原材料8品目「卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そば」の使用と持ち込みを禁止しています。
「卵も乳製品も小麦も使わずに焼き菓子を作ろう」と考えている方に限定したシェアキッチンです。
特定原材料以外のアレルギー物質(特定原材料に準ずるもの20品目)は持ち込みと使用は制限しませんが、食品表示等の確認や当キッチンへの提出はしていただきます。
※ヴィーガン対応の焼き菓子を製造販売したい方も大歓迎です！
ただ、特定原材料以外の食材については持ち込みと使用に制限を設けません。
他の利用者の方が使用された動物性の食材や精製糖などが製造する商品にコンタミネーション(混入)する可能性をご承諾の上でご検討ください。
所在地：東京都日野市南平6-23-1
最寄り駅：京王線南平駅（徒歩1分）
立川や八王子からのアクセスも良いです。
