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9/18(日)夢見マルシェ@笹塚駅前 開催決定!
2022年8月8日
yumemi.kitchen2020@gmail.com
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9/4(日)夢見マルシェ@かめやキッチン開催決定!
2022年8月6日
yumemi.kitchen2020@gmail.com
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【初めてでも安心】夢見キッチン利用者のためのマルシェ開催中!
2022年7月23日
yumemi.kitchen2020@gmail.com
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6/12(日)夢見マルシェ@かめやキッチン開催決定!
2022年4月30日
yumemi.kitchen2020@gmail.com
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【開催中止になりました】2021.5.23夢見マルシェ in 上板橋開催します!
2021年4月29日
yumemi.kitchen2020@gmail.com
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2021.5.12夢見マルシェ in 新宿御苑開催のお知らせ
2021年4月29日
yumemi.kitchen2020@gmail.com
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【新宿御苑&上板橋】5月開催!夢見マルシェ出店者募集
2021年4月6日
yumemi.kitchen2020@gmail.com
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夢見マルシェin上板橋が終了しました
2021年3月30日
yumemi.kitchen2020@gmail.com
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【お知らせ】夢見マルシェの今後について
2021年3月22日
yumemi.kitchen2020@gmail.com
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3/28(日)夢見マルシェ in 上板橋 開催します!
2021年3月10日
yumemi.kitchen2020@gmail.com
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株式会社夢見創 代表取締役
山本蓮理
低糖質スイーツ専門店『夢見菓子』オーナーパティシエ、
菓子製造業の営業許可のあるシェアキッチン『夢見キッチン』を東京と山口で4店舗展開。
パティシエとして砂糖や小麦粉を大量に使ったスイーツの商品開発と試食を繰り返す中で、体重増加や栄養不足を強く感じるようになり、低糖質スイーツの研究を始める。
最初に商品化した”夢見るためのガトーショコラ”は日本最大級のお取り寄せ情報サイト「おとりよせネット」の3部門で1位を獲得。
『夢見菓子』は購入者の約9割から★5評価を得る人気店となる。
「ダイエット中の人や、健康に気をつかっている人にもストレスフリーに甘いものを楽しんでほしい」という思いのもと、低糖質スイーツの開発・レシピ提案を行い、上梓した2冊のレシピ本も好評を博している。
自身の開業経験を生かして資金・資格なしからのお菓子屋さん開業支援事業にも取り組む。
東京で3店舗・山口で1店舗シェアキッチンを運営するほか、シェアキッチンの利用者に販売の場を提供する『夢見マルシェ』の企画・運営、開業講座、開業相談などを幅広く展開している。
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