自分で作ったお菓子を販売したい！
菓子製造業許可のあるキッチンを作りたい！
でも、どうしたらいいかわからない…
ネットでいろんな情報を調べてみても「じゃあ私の場合はどうしたら…」と悩んでいませんか？
周りに開業経験のある方・お菓子の販売をやっている方がおらず、相談する相手がいないという方が多いのではないでしょうか。
私自身も全く別業種の会社員から自営業・お菓子屋に転身しました。
「あの頃、自分の立場に立って話を聞いてくれる人がいたらよかったのに」
そんな思いで始めたのがこの菓子店開業コンサルです。
個別のコンサルなので、一人一人の状況に合わせてしっかりヒアリングを行います。
「一人で迷っていたけど、次に何をするべきか見えた！」など、嬉しいご感想をいただいております。
一人で悩んでいるなら、ぜひお話を聞かせてください。
個別コンサル詳細
個別コンサルでは
- シェアキッチンまたは自分の工房でお菓子を製造し販売を始めたい方向け
- 自分で菓子製造業の営業許可のあるキッチンを作りたい方向け
の2種類のコンサルを行っております。
お菓子の販売を始めたい方向け
シェアキッチンまたは自分の工房でお菓子の製造を行い、ネットやマルシェで販売をしたい方向けの内容です。
コンサルは2回で1セットとなります。
| 1回目（60分） | 具体的な相談内容をヒアリングします。 その際に、2回目までに実行することを決めていきます。 |
| 2回目（30分） ※1回目から1ヶ月後を目処に行います。 | 1回目に決めたことを実行していただいた上で、フィードバックをさせていただき、新たに浮かんだ疑問にお答えします。 さらに今後のアドバイスをさせていただきます。 |
※夢見キッチン（対面）またはZoom（オンライン）でのコンサルとなります。遠方の方からのご相談も承ります。
キッチン見学後にそのままコンサルを承ることも可能です。
こんな方におすすめ！
- これからお菓子屋さんを開業したい方
- 開業にあたって何から始めたらいいかわからない方、やるべきことの整理をしたい方
- 販売方法についての相談
上記のようなお悩みがある方におすすめです！
料金
個別コンサル料：60分＋30分の2回で13,000円（税込）
事前にお振込みをお願いしています。
菓子製造業の営業許可のあるキッチンを作りたい方向け
ご自身で菓子製造業の営業許可のあるキッチンを作りたい方向けの内容です。
物件の探し方から、工事、保健所とのやりとり、費用についてなどお話しします。
コンサルは2回で1セットとなります。
| 1回目（60分） | 具体的な相談内容をヒアリングします。 その際に、2回目までに実行することを決めていきます。 |
| 2回目（30分） ※1回目から1ヶ月後を目処に行います。 | 1回目に決めたことを実行していただいた上で、フィードバックをさせていただき、新たに浮かんだ疑問にお答えします。 さらに今後のアドバイスをさせていただきます。 |
※夢見キッチン（対面）またはZoom（オンライン）でのコンサルとなります。遠方の方からのご相談も承ります。
※ご自身でシェアキッチンを運営されたい方は、夢見キッチンフランチャイズのご相談もご検討ください。
こんな方におすすめ！
- 自分のお菓子工房を作りたい方
- シェアキッチンの運営をしたい方
上記のような方におすすめです！
料金
個別コンサル料：60分＋30分の2回で22,000円（税込）
事前にお振込みをお願いしています。
菓子製造業の営業許可を取得して自分だけの工房を作る方法をお話ししている動画講座も販売しています。個別コンサルよりもお手頃な価格になっているので、ぜひご検討ください。
個別コンサルを受けた方の声
コンサル終了後には、今後のサービス改善のためのアンケートにご協力いただいています。
その中からいただいた、うれしいお声を紹介させてください。
山本さんの実体験を元に、ネットショップ開設の具体的なお話から、考え方(最初からベストを目指しすぎない、オリジナリティは何かの掛け合わせでつくるなど)についてのお話まで聞けて大変参考になりました！
20代・Y様
多岐に渡りお話しできたことが良かった。みんなの前ではなかなか質問しづらいこととかも丁寧に教えてくださり、助かりました。
40代・U様
いろいろ調べたのですが、明確に記載されているところがあまりなかったので、 今回製造許可付きキッチンの間取りや値段についてだいたいのイメージができたので、 とてもありがたかったです。 また今回たくさんの質問に答えて下さりありがとうございました。
20代・U様
対面だからこそ幅広くいろんな質問が聞けました。自分が出品するサイトで同じジャンルの商品がどういうレベルのものがあるのか、価格帯は見ていましたが、ビジュアルは気にしていなかったのでそれも加味して商品の仕上がりを考えようと思えました。
30代・F様
販売するまでの準備や送料について、宣伝方法、食品検査など何も分からない状態でしたが、事前に送らせて頂いた質問に対して丁寧にご回答して下さり、とても勉強になりました。 ありがとうございます。
20代・S様
この度はたくさんのお話をさせていただきありがとうございます。とても有意義な時間が過ごせました。山本さんの気さくで優しいお人柄のおかげで、人見知りな私もリラックスしながら楽しく対話することができました(^ ^)話があまりまとまらずに質問を投げかけてしまったのにも関わらず、丁寧にアドバイスをくださりとてもためになりました！そして、綺麗な表面上のことだけでなく、山本さんのリアルな心情などを聞けたこともとても励みになりよかったです。今後も何度かキッチンを利用させていただくと思いますので、よろしくお願いします。本日はありがとうございました！
20代・H様
経験談などを踏まえて色々なアドバイスを頂けてとてもためになりました。 かしこまり過ぎずに話せる雰囲気が良かったです。
30代・Y様
過去の個別コンサル記録
過去の個別コンサル記録の一部を下記にまとめています。
具体的にどのような相談ができるのか、またご自身に近いお悩みがあればぜひ参考にしてください。
注意事項
※私の経験の範囲内でのお答えになります。
プロフィールなどはこちらをご覧ください。これまでの相談実績は70件ほどございます。
※「何を作るべきかわからない」といったご相談はお受けできません。
最低限、どんなものを作りたいか？ということはご自身で決められないと今後の経営を続けていくことは難しいと思います。
「こんなお菓子屋さんをやりたい」という意思のある方のご相談をお待ちしております。
予約方法
下記よりお申し込みください。
※状況により、ご希望に添えないことがございます。希望日は複数ご連絡いただければ幸いです。
申込締切：希望日の3日前18時まで
