店頭販売用スペースを併設したキッチンです。
定期的に自分のお店の営業をしたい方におすすめです。
目次
営業カレンダー
紹介動画
フロアマップ
設備
外観
内観
製造スペース
コンロ
シンク①
シンク②
冷蔵庫
スチールラック※熱い天板を置くことができます。
オーブンSHARP「RE-SS10-XW」※2段で焼けます。
オーブンSHARP「RE-SS10-XW」※2段で焼けます。備品
ハンドミキサー
クイジナート・dretec
スタンドミキサー
キッチンエイド KSM7
粉ふるい
ケーキクーラー
スケール
ボウル
調理器具※写真以外のものもあります。
型※写真以外のものもあります。
ミトン
ケトル
シーラー
※個包装の袋を密封できます。販売スペース
設備・備品
冷蔵ショーケース（縦型・4段）
ウッドラック
キッチンワゴン
トレー
A看板
入れ替え可能看板販売スペースの利用パターン
ショーケースやラックは動かすことができます。
お好きな組み合わせと位置でご利用ください。
使用用途について
営業許可
- 菓子製造業（2021年6月の食品衛生法改正後に取得）
※飲食業、惣菜業などは取得していません。
できること
- 菓子・パンの製造
- キッチンでの店頭販売（ドリンクの提供も可能）
- マルシェやネットショップでの販売
- 飲食店や雑貨店での委託販売
- 教室・レッスン会場としての利用
できないこと
- 菓子・パン以外の製造
- 酒類の提供
菓子製造業の範囲でできることは何？作れるものと大幅な規制緩和の噂とはお菓子を販売するのに必要な菓子製造業の許可の範囲内で作れるものは一体何なのでしょうか？保健所の指導に基づいて解説します。...
料金
| プラン | 時間 | 料金 |
| 早朝割引 | 7:00〜10:00 | 5,000円 |
| 午前 | 10:00〜14:00 | 7,000円 |
| 午後 | 14:00〜18:00 | 7,000円 |
| 夜間割引 | 18:00〜21:00 | 5,000円 |
| 一日利用 | 10:00〜18:00 | 13,000円 |
| 一日利用 ＋当日早朝の仕込み付き | 7:00〜18:00 ※直接販売をされる方向け | 18,000円 |
| ※販売スペース利用 | 一回あたり | 2,000円 |
アクセス
住所：東京都杉並区和泉1-1-12 もり田マンション1-B
最寄り駅：京王線代田橋駅（徒歩5分）・笹塚駅（徒歩10分）
利用可能時間
平日・休日問わず7:00～21:00
※2021年12月現在、月曜・木曜の10:00〜18:00は定期利用中のため使用ができません。
ご利用方法
ご利用にあたり、利用規約の同意が必要です。必ず一度ご確認ください。
キッチンご利用の4ステップ
- キッチン見学会に参加
※併せて利用規約の説明を行います。 - システムにて予約・決済
※予約には利用規約の同意が必要です。 - 予約日時に来館
※ご自身で解錠してご利用ください。 - 施錠して退館
※時間内に退館をお願いします。
見学なしでご利用いただくことはできません。
事前に必ず「キッチン見学会」または「個別キッチン見学」にお越しください。
見学会へのお申込みはこちら
見学について
- 代田橋キッチンは毎週月・木曜日に無料見学会を行なっています。
- 日程のご都合が合わない場合は有料（1,000円）にて個別の見学も可能です。
- キッチンを実際にご覧いただき、利用規約の確認をしていただきます。
- 見学会は30分ほどで終了します。
- 見学会後に個別コンサルをご希望の方は、一時間6,600円にて承ります。
ご予約はこちら
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