三鷹キッチン詳細のご案内
広々としたスペースと、コンベクションオーブンと備えたキッチンです。
ご自身の機材を置いて行くこともできます。
こちらのキッチンで作ったお菓子は三鷹Rose&Mにて委託販売することができます。
目次
紹介動画
フロアマップ
設備
フクシマガリレイ 4ドア（うち1つが冷凍）
備品
ハンドミキサー
クイジナート
スタンドミキサー
PRO-DMX7 スタンドミキサー
粉ふるい
ケーキクーラー
スケール
ボウル
シーラー
※個包装の袋を密封できます。その他：
型・調理器具
キッチン別室に、ご自身の機材などをおいて行くことができます。
保管は自己管理でお願いいたします。
使用用途について
営業許可
- 菓子製造業（2021年6月の食品衛生法改正後に取得）
※飲食業、惣菜業などは取得していません。
できること
- 菓子・パンの製造
- マルシェやネットショップでの販売
- 飲食店や雑貨店での委託販売
- 教室・レッスン会場としての利用
できないこと
- 菓子・パン以外の製造
菓子製造業の範囲でできることは何？作れるものと作れないものとはお菓子を販売するのに必要な菓子製造業の許可の範囲内で作れるものは一体何なのでしょうか？保健所の指導に基づいて解説します。...
料金
月会員
月に3回、または4回（各回は8時間）ご利用いただく方にはお得にキッチンをご利用いただけます。
| プラン | 時間 | 料金 |
| 月3回会員 | 6:00〜14:00 or 10:00〜18:00 or 14:00〜22:00 | 35,000円 |
| 月4回会員 | 6:00〜14:00 or 10:00〜18:00 or 14:00〜22:00 | 44,000円 |
| ※お好きな時間帯を お選びください。 ※1回あたりの 利用時間は8時間です。 ※販売スペース利用などの オプションも含む金額です。 |
全て税込限定数の募集となりますので、お申し込みをご希望の方はお早めにご連絡ください。
※この他に毎月1,100円の月会費をお支払いいただきます。
月会員への切り替えをご希望の方はこちらから詳細をご確認の上、お申し込みください。
都度利用
| プラン | 時間 | 料金 |
| 早朝割引 | 6:00〜10:00 | 5,700円 |
| 午前 | 10:00〜14:00 | 7,000円 |
| 午後 | 14:00〜18:00 | 7,000円 |
| 一日利用 （午前＆午後） | 10:00〜18:00 | 13,000円 |
| 夜間 | 18:00〜22:00 | 5,700円 |
全て税込※この他に毎月1,100円の月会費をお支払いいただきます。
委託販売について
こちらで製造したお菓子は三鷹にあるRose&M https://roseandm.com/ にて委託販売することができます。
手数料30％を差し引いた金額を後日お振込みいたします。
また、近隣のマルシェへのご紹介が可能です。出店に興味がある方はお知らせください。
・三鷹M-マルシェ 毎月第４日曜日（冬季除く）
・むさしのマルシェ（三鷹駅北口）
・ハモニカ横丁中央通り朝市 毎月第2日曜日
・布多天神社つくる市・深大寺手作り市【調布一樹会】 毎月第一日曜日
アクセス
住所：東京都三鷹市下連雀３丁目９−１２ 富士見マンション202
最寄り駅：JR 三鷹駅 徒歩７分
利用可能時間
平日・休日問わず6:00〜22:00
ご利用方法
ご利用にあたり、利用規約の同意が必要です。必ず一度ご確認ください。
キッチンご利用の6ステップ
- キッチン見学会に参加
※併せて利用規約の説明を行います。 - キッチン利用登録
※見学会にて登録方法をお知らせします。 - 登録料のお支払い
※マルシェ出店に必要な営業許可証の発行代等も含まれた金額です。 - システムにて月会費支払い手続き・利用予約・決済
※予約には利用規約の同意が必要です。 - 予約日時に来館
※ご自身で解錠してご利用ください。 - 施錠して退館
※時間内に退館をお願いします。
見学なしでご利用いただくことはできません。
事前に必ず「キッチン見学会」または「個別キッチン見学」にお越しください。
見学について
- 三鷹キッチンは無料見学会を行なっています。（見学申込みページのカレンダーをご確認ください。見学会を実施していない場合は個別見学にお申し込みください）
- 日程のご都合が合わない場合は有料（1,000円）にて個別の見学も可能です。
- キッチンを実際にご覧いただき、利用規約の確認をしていただきます。
- 見学会は45分ほどで終了します。
- 見学会後に個別コンサルをご希望の方は承ります。
ご利用案内・見学会ご予約はこちら
下記からご利用案内をご確認の上、見学会をご予約ください。
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