宇部キッチン詳細のご案内

オーナーの地元である山口県宇部市に夢見キッチンができました。

広々としたキッチンで快適に利用できます。

フロアマップ

設備

冷蔵庫と作業台(120×60cm)
オーブン SHARP「RE-SS10-XW」 2台
※オーブンは2段で焼けます。
お湯が出る水道とシンク
シンクと作業台
IHクッキングヒーター「YEM-W1456(B)」
Extra Room(空調及び月会員の方の道具置き場)

備品

ハンドミキサー クイジナート
スタンドミキサー KIPROSTAR「PRO-MX7」
フードプロセッサー Panasonic「MK-K32」
フードドライヤー
粉ふるい
ケーキクーラー×3個
スケール(はかり)
ボウル 30cm×2個、24cm×3個、軽量用中サイズ×5個、軽量用小サイズ×5個
ケーキバット×3個
IH対応鍋(26cm両手鍋、20cm雪平鍋)
※揚げ物をされる方はご自身で鍋をお持ち込みください
泡立て器×2個、ゴムベラ×2個
ケーキナイフ、ペティナイフ、まな板
スケッパー(カード)
調理器具(めん棒、トング、大さじ・小さじ、ピーラー、パレットナイフ、ハサミ、シリコンはけ)
シルパン×4枚、シルパット×4枚
型(20cmシフォン型×4個、15cm丸型×4個、18cmタルト型×4個)
ミトン
電気ケトル ティファール
シーラー ※個包装の袋を密封できます。

使用用途について

営業許可

  • 菓子製造業(2021年6月の食品衛生法改正に取得)
    ※飲食業、惣菜業などは取得していません。

できること

  • 菓子・パンの製造
  • マルシェやネットショップでの販売
  • 飲食店や雑貨店での委託販売

できないこと

  • 菓子・パン以外の製造
  • 店頭販売
  • 菓子・料理教室での利用
菓子製造業の範囲でできることは何?作れるものと作れないものとはお菓子を販売するのに必要な菓子製造業の許可の範囲内で作れるものは一体何なのでしょうか?保健所の指導に基づいて解説します。...

料金

月会員

長時間ご利用いただく方はお得にキッチンをご利用いただけます。

月会員は2つのプランから選べます。

  • 月24時間会員(4時間×6回)
  • 月32時間会員(4時間×8回)
プラン   時間料金
月16時間会員5:00〜9:00
or
9:00〜13:00
or
13:00〜17:00
or
17:00〜21:00
19,000円
月24時間会員5:00〜9:00
or
9:00〜13:00
or
13:00〜17:00
or
17:00〜21:00
25,500円
月32時間会員5:00〜9:00
or
9:00〜13:00
or
13:00〜17:00
or
17:00〜21:00
32,000円
※お好きな時間帯を
お選びください。
※1回あたりの
利用時間は4時間です。
全て税込

限定数の募集となりますので、お申し込みをご希望の方はお早めにご連絡ください。

月会員をご希望の方はこちらから詳細をご確認の上、お申し込みください。

  • ご利用の前に一度都度利用料金にてテスト利用が可能です。その場合は製造したものを販売することはできません。また、ご利用料金は振込になります。テスト利用は平日9:00〜17:00のみ可能です。土日祝日及び早朝・夜間は対応できません。
  • 月会員のお申し込みの場合は、契約書の締結が必要です。
  • 継続して3ヶ月以上の利用を行うことが条件となります。
  • 月の契約日数を超える場合は、別途各キッチンの予約システムから予約をお願いいたします。
  • 月額利用時間が満たない場合でも減額や翌月繰越等はできません。

都度利用

プラン時間料金
午前9:00〜13:005,000円
午後13:00〜17:005,000円
全て税込

※土・日・祝除く平日 9:00〜18:00(エンビズの開館時間に準ずる)のみ利用可能です。

アクセス

住所:山口県宇部市中央町二丁目5-17 新光産業株式会社中央町ビル2階
最寄り駅:JR宇部新川駅(徒歩7分)

利用可能時間

月会員:土・日・祝含む全日 5:00〜22:00

都度利用会員:土・日・祝除く平日 9:00〜18:00(エンビズの開館時間に準ずる)

ご利用方法

ご利用にあたり、利用規約の同意が必要です。必ず一度ご確認ください。

キッチンご利用の6ステップ

  1. キッチン見学会に参加
    ※併せて利用規約の説明を行います。

  2. キッチン利用登録
    ※見学会にて登録方法をお知らせします。

  3. 登録料のお支払い
    ※マルシェ出店に必要な営業許可証の発行代等も含まれた金額です。

  4. システムにて利用予約・決済
    ※予約には利用規約の同意が必要です。
    ※月会員の方は契約書の締結及びセキュリテイーカードの交付が必要です。
  5. 予約日時に来館
    ※ご自身で解錠してご利用ください。

  6. 施錠して退館
    ※時間内に退館をお願いします。

見学なしでご利用いただくことはできません。

事前に必ず「キッチン見学会」または「個別キッチン見学」にお越しください。

キッチンに受付スタッフがおらず無人で運営しているため、最初にオーナーの山本と顔を合わせてお話しする機会を設けています。
このとき販売についての不明点があれば各種サポートのご案内をいたします。

見学について

宇部キッチンは2通りの見学会がございます。どちらも無料にて開催しておりますのでお気軽にお越しください。

  1. キッチン見学会
    月に一度、オーナーが直接ご案内を行う見学会を開催します。
    キッチンを実際にご覧いただき、利用規約の説明、質疑応答を行います。
    月によって日程が変わりますので見学申し込みフォームのカレンダーよりご確認ください。
  2. 個別キッチン見学
    平日9:00〜18:00の間のご希望の日に個別でご見学が可能です。
    事前に見学日時を調整させていただき、利用規約・zoomのURLをメールにて送付いたします。
    キッチンを実際にご覧いただき、キッチンからzoomにて利用規約の説明を受けていただきます。
    質問などもございましたらお受けいたします。
    当日は、スマホ等の端末を現地で利用できるようにお持ちください。(ZOOMのURLを控えておいてください)

見学会は30分ほどで終了します。

見学会後に個別コンサルをご希望の方は承ります。

ご利用案内・見学会ご予約はこちら

下記からご利用案内をご確認の上、見学会をご予約ください。

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