オンライン講座

4月の日程を追加しました!全3回でお店作り〜宣伝の基礎をマスターする!お菓子屋さん開業講座

全3回でお店作りから宣伝の基礎をマスターするオンライン講座、おかげさまでご好評いただいております。

私がこれまでご相談いただいた中から特に多かった質問、そして自分の経験から「ここを大切にしている」「注意している」という点をまとめた、資金・資格・店舗なしのお菓子屋さん開業講座。

これからネットショップを開業したい!
ネットショップを開業しようと思っているけど何から始めたらいいかわからない
開業準備の中で進むごとに小さな疑問にぶつかってしまう

そんな方から、「参加してよかったです」「まずは〇〇から始めようと思います」と嬉しい、前向きなお声をいただいております。

<①お店作りと商品作りの基礎知識><②成分表示・商品準備の基礎知識><③販売サイト・宣伝の基礎知識>の全3回で1セットとなっており、一通りの販売準備が整うようになっております。

講座終了後の質問コーナーでは、時間の許す限り、その日の講座以外の内容の疑問にもお答えしております。

使用した資料は後日お送りいたしますので、今後の開業準備にお役立てください。

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講座にご参加いただいた方の声<最新>

  • 道筋が見えてきたように思います。お店の名前やロゴなどアドバイスを参考に考え直してみようと思います。じっくりと色々なお話も伺えて、大変勉強になりました。有難うございました。これからも宜しくお願いいたします。(開業講座①にご参加の方)
  • 成分表示のことを詳しくうかがえて良かったです。baseでの販売も考えていたので、参考になりました。(開業講座②にご参加の方)
  • 資料もわかりやすく聞きやすかったです。成分表示、シール、賞味期限等ちょうど気になっていたところだったので大変勉強になりました。(開業講座②にご参加の方)

日程と講座内容

日程

2/24(水)20:00~ ③販売サイト・宣伝の基礎知識

3/7(日)14:00~ ①お店作りと商品作りの基礎知識

3/14(日)14:00~ ②成分表示・商品準備の基礎知識

3/21(日)10:00~ ③販売サイト・宣伝の基礎知識

4/3(土)11:00~ ①お店作りと商品作りの基礎知識

4/17(土)11:00~ ②成分表示・商品準備の基礎知識

4/24(土)11:00~ ③販売サイト・宣伝の基礎知識

※タイトルが同じ講座の講座内容は同じです。
※3/21(日)の講座開始時間が変更になりました。ご注意ください。

①から順に参加することをお勧めいたしますが、内容は一回ごとに完結しておりますのでどこからご受講いただいても問題ありません。

お申し込みと料金

<チケットのお申し込み>

こちらから事前にお申し込みください

<料金>

各回 税込 3,300円

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講座の詳細内容

各回の詳細内容です。

①お店作りと商品作りの基礎知識

◆食品衛生責任者の資格取得について

◆製造場所について(菓子製造業営業許可について)

◆「お店」作りの基礎
・店名を決める時のポイント
・ロゴの作成方法
・ショップイメージ写真 or イラストの意味とポイント
・メールアドレス・電話番号の取得について

◆「商品」作りの基礎
・レシピをまとめること
・商品名を決める時のポイント
・値段の設定方法(4つの価格設定法と飲食店の原価率から考える)
・商品写真のポイント(用意すべき写真と撮影方法について)
・注文に結びつく商品説明のポイント

◆ネット販売のポイント:差別化とストーリー

②成分表示・商品準備の基礎知識

◆リアルとネット販売の違い:商品準備とは?

◆商品発送までの手順
・レンタルキッチンを利用する場合のポイント

◆成分表示を用意しましょう
・成分表示に関する規定
・成分表示に記載すること
・栄養成分表示について
・成分表示シールを貼る場所
・成分表示シールを作成するツールについて

◆賞味期限の決め方
・検査機関に出すときの流れ・検査内容について・賞味期限検査の費用

◆発送方法を考えましょう
・梱包方法について
・発送温度帯
・配送業社
・送料別 or 送料込み?

◆届いたあとのフォロー

③販売サイト・宣伝の基礎知識

◆どんな販売サイトがあるのか?
・主要な4つのサイトを紹介
・すべてのサイトに共通していること

◆ネットショップ作成サービスとハンドメイドマーケット
・違いを解説
・ネットショップ作成サービスとは?
・ハンドメイドマーケットとは?

◆4つのサイトの特徴と比較
・BASEの特徴
・STORESの特徴
・minneの特徴
・Creemaの特徴
・4つの販売サイト比較(手数料・集客性・機能性)

◆自分に合った販売サイトの選び方 

◆無料でできる宣伝ツール・SNS
・Twitter、Facebook、Instagram
・それぞれの特徴(特性と会員数、属性比較)
・お菓子屋さんにおすすめのSNS

◆Instagramの活用方法
・ビジネスアカウントへの切り替え
・ショップ連携とは
・Instagram広告

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