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2021年

yumemi.kitchen2020@gmail.com
お知らせ

年末年始のキッチン見学・個別コンサル休止のお知らせ

2021年12月14日 yumemi.kitchen2020@gmail.com
お知らせ

サイトリニューアルを行いました!

2021年12月11日 yumemi.kitchen2020@gmail.com
夢見キッチン

シェアキッチンご利用に関するよくある質問

2021年12月10日 yumemi.kitchen2020@gmail.com
開業サポート

菓子店開業サポートのご案内

2021年11月15日 yumemi.kitchen2020@gmail.com
お知らせ

【特別公開】著者と編集者の座談会 〜出版するには?〜 全文書き起こし

2021年10月19日 yumemi.kitchen2020@gmail.com
お知らせ

【レシピ本発売記念】出版について編集者との座談会&プレゼントキャンペーン第二弾のお知らせ

2021年8月30日 yumemi.kitchen2020@gmail.com
夢見キッチン

新しいシェアキッチンのお試し利用をご検討の方へ。キッチン見学会のお知らせ

2021年8月18日 yumemi.kitchen2020@gmail.com
メディア掲載

【メディア掲載情報】下北沢経済新聞とYahoo!ニュースに掲載されました

2021年8月13日 yumemi.kitchen2020@gmail.com
メディア掲載

【メディア掲載情報】東京新聞に取材していただきました!

2021年8月10日 yumemi.kitchen2020@gmail.com
夢見キッチン

夢見キッチン利用者さんによるクラウドファンディング応援コメント

2021年8月7日 yumemi.kitchen2020@gmail.com
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株式会社夢見創 代表取締役
山本蓮理
低糖質スイーツ専門店『夢見菓子』オーナーパティシエ、
菓子製造業の営業許可のあるシェアキッチン『夢見キッチン』を東京と山口で4店舗展開。

パティシエとして砂糖や小麦粉を大量に使ったスイーツの商品開発と試食を繰り返す中で、体重増加や栄養不足を強く感じるようになり、低糖質スイーツの研究を始める。
最初に商品化した”夢見るためのガトーショコラ”は日本最大級のお取り寄せ情報サイト「おとりよせネット」の3部門で1位を獲得。
『夢見菓子』は購入者の約9割から★5評価を得る人気店となる。
「ダイエット中の人や、健康に気をつかっている人にもストレスフリーに甘いものを楽しんでほしい」という思いのもと、低糖質スイーツの開発・レシピ提案を行い、上梓した2冊のレシピ本も好評を博している。

自身の開業経験を生かして資金・資格なしからのお菓子屋さん開業支援事業にも取り組む。
東京で3店舗・山口で1店舗シェアキッチンを運営するほか、シェアキッチンの利用者に販売の場を提供する『夢見マルシェ』の企画・運営、開業講座、開業相談などを幅広く展開している。

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夢見キッチンオーナーの低糖質スイーツ専門店
夢見キッチンオーナーの低糖質スイーツレシピ集
夢見キッチンオーナーの低糖質スイーツレシピを発信するYouTubeチャンネルはこちら
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夢見キッチンは東京にある菓子製造業の営業許可のあるシェアキッチンです。
このキッチンで作ったお菓子は、マルシェ・イベントや、ネットショップなどで販売できます。
当サイトでは販売に関するノウハウも公開中!

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