オンライン講座

全3回でお店作り〜宣伝の基礎をマスターする!お菓子屋さん開業講座(オンライン)のお知らせ

ご好評のうちに終了した第一回講座を経て、2月より全3回でお店作りから宣伝の基礎をマスターするオンライン講座を開講いたします!

私がこれまでご相談いただいた中から特に多かった質問、そして自分の経験から「ここを大切にしている」「注意している」という点をまとめた、資金・資格・店舗なしのお菓子屋さん開業講座です。

実際の経験を元にしておりますので、これからネットショップを開業したい!という方におすすめです。

<①お店作りと商品作りの基礎知識><②成分表示・商品準備の基礎知識><③販売サイト・宣伝の基礎知識>の全3回で1セットとなっており、一通りの販売準備が整うようになっております。

講座終了後に質問コーナーもございます。

使用した資料は後日お送りいたしますので、今後の開業準備にお役立てください。

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第一回講座にご参加いただいた方の声

  • 今日教えていただいた内容からひとつずつ勉強していきたいと思います。
  • とても分かりやすいセミナーでした。色々と質問させていただきましたが、それにもご丁寧にお答えいただき勉強になりました。今後も都合がつけば、セミナーに参加したいと思っております。よろしくお願いします。
  • わかりやすかったです。同じ目的のある方々の考え方も伺えてよかったです。
  • とってもためになる濃い内容で参加して良かったです。

日程と講座内容

日程

2/10(水)20:00〜 ①お店作りと商品作りの基礎知識

2/17(水)20:00〜 ②成分表示・商品準備の基礎知識

2/24(水)20:00〜 ③販売サイト・宣伝の基礎知識

3/7(日)14:00〜 ①お店作りと商品作りの基礎知識

3/14(日)14:00〜 ②成分表示・商品準備の基礎知識

3/21(日)10:00〜 ③販売サイト・宣伝の基礎知識

※2月と3月で、タイトルが同じ講座の講座内容は同じです。

①から順に参加することをお勧めいたしますが、内容は一回ごとに完結しておりますのでどこからご受講いただいても問題ありません。

お申し込みと料金

<チケットのお申し込み>

こちらから事前にお申し込みください

<料金>

各回 税込 3,300円

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講座の詳細内容

各回の詳細内容です。

①お店作りと商品作りの基礎知識

◆食品衛生責任者の資格取得について

◆製造場所について(菓子製造業営業許可について)

◆「お店」作りの基礎
・店名を決める時のポイント
・ロゴの作成方法
・ショップイメージ写真 or イラストの意味とポイント
・メールアドレス・電話番号の取得について

◆「商品」作りの基礎
・レシピをまとめること
・商品名を決める時のポイント
・値段の設定方法(4つの価格設定法と飲食店の原価率から考える)
・商品写真のポイント(用意すべき写真と撮影方法について)
・注文に結びつく商品説明のポイント

◆ネット販売のポイント:差別化とストーリー

②成分表示・商品準備の基礎知識

◆リアルとネット販売の違い:商品準備とは?

◆商品発送までの手順
・レンタルキッチンを利用する場合のポイント

◆成分表示を用意しましょう
・成分表示に関する規定
・成分表示に記載すること
・栄養成分表示について
・成分表示シールを貼る場所
・成分表示シールを作成するツールについて

◆賞味期限の決め方
・検査機関に出すときの流れ・検査内容について・賞味期限検査の費用

◆発送方法を考えましょう
・梱包方法について
・発送温度帯
・配送業社
・送料別 or 送料込み?

◆届いたあとのフォロー

③販売サイト・宣伝の基礎知識

◆どんな販売サイトがあるのか?
・主要な4つのサイトを紹介
・すべてのサイトに共通していること

◆ネットショップ作成サービスとハンドメイドマーケット
・違いを解説
・ネットショップ作成サービスとは?
・ハンドメイドマーケットとは?

◆4つのサイトの特徴と比較
・BASEの特徴
・STORESの特徴
・minneの特徴
・Creemaの特徴
・4つの販売サイト比較(手数料・集客性・機能性)

◆自分に合った販売サイトの選び方 

◆無料でできる宣伝ツール・SNS
・Twitter、Facebook、Instagram
・それぞれの特徴(特性と会員数、属性比較)
・お菓子屋さんにおすすめのSNS

◆Instagramの活用方法
・ビジネスアカウントへの切り替え
・ショップ連携とは
・Instagram広告

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