オンライン講座

【オンライン講座】受講生のリアルな声を集めました!

お菓子屋さん開業のためのオンライン講座を開講しておりますが、おかげさまで大変ご好評いただいております。

これまでご参加していただいた方々のリアルな声を集めました。

受講を検討している方は、ぜひ参考にしてみてください。

お菓子屋さん開業のためのオンライン講座開講中! お菓子のネットショップを開業するための全3回の講座、自分だけの菓子製造業の営業許可のあるキッチンを作るための講座など、これまでの経験を...
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資金・資格・店舗なしのお菓子屋さん開業講座 ①お店作りと商品作りの基礎

  • とても分かりやすいセミナーでした。色々と質問させていただきましたが、それにもご丁寧にお答えいただき勉強になりました。今後も都合がつけば、セミナーに参加したいと思っております。よろしくお願いします。
  • わかりやすかったです。同じ目的のある方々の考え方も伺えてよかったです。
  • とても勉強になりました。ありがとうございました。②と③も受講予定です。よろしくお願いいたします。
  • 盛りだくさんの内容でしたがわかりやすかったです☺️
  • 今日も盛りだくさんな内容ありがとうございました。
    ネット販売ならではのコンセプトや見せ方など自分では気づかなかったこと(そして言われてみればなるほど!なこと)満載でとてもありがたかったです。
    自分のコンセプトはこだわり素材を使用してどこにもない食感であることだけどそれだけでは弱いんだなあと気づけました。
    これから「+何か」を足していけるようにメニュー作りをしながら考えていこうと思います。
    次回も楽しみにしています。
  • 道筋が見えてきたように思います。お店の名前やロゴなどアドバイスを参考に考え直してみようと思います。じっくりと色々なお話も伺えて、大変勉強になりました。有難うございました。これからも宜しくお願いいたします。
  • 対面販売を先に始める予定ですがネット販売も視野に入れているので参考になりました。
    例や計算などもあり、とても分かりやすかったです。
  • シェアキッチンの存在や、アプリで販売する際の手数料など利用したいシステムの詳細が知れてよかった。
  • 知りたいこと、わからないこと、全く頭になかったことなどをたくさん聴けて、ものすごく勉強になりました。特に値段の付け方はなんとなくなのかと思っていましたが、値段の付け方にも種類があることや、原価率など参考になりました。
  • とても分かりやすく、基本から学ぶことが出来たのでイメージが膨らみました。
    今後にきちんと生かしていこうと思います。ぜひ次回も参加させて頂きたいです。
  • 考えもしていなかったことが必要だったり、漠然と知っていたことが明確になったりと、必要な知識を得ることができて良かったです。
  • 今回は参加させていただきありがとうございました!ざっくりとやりたいなぁと思いを膨らませていたところだったのでこれからどんな準備を始めていったら良いか、イメージが出来ました!!とても分かりやすく具体的にお話を聞けてよかったです。また機会があればよろしくお願いします。
  • 商品コンセプト、商品価格のことなど、知りたい内容が詳しく聴けて良かったです。
    カテゴリーごとに少し質問タイムがあっても良かったかなぁと思いました。
    また受講したいと思います。

資金・資格・店舗なしのお菓子屋さん開業講座 ②成分表示・商品準備の基礎知識

  • わかりやすく説明していただいて、講座で使用した資料も送ってくださるのでありがたいです。
  • 初心者でわからない事だらけだったので、大変勉強になりました。
  • 今回もまさに知りたいことを教えて頂きありがとうございました。
    どこまでが製造業か、というのも初めて知れて「あ、梱包はほかのところでもいいんだ」と新たな発見でした。
    またシールのプリンターももっと高いものしかないと思っていたので教えていただけて良かったです。
    それと受注販売をしようと考えていてBASEで予約販売がしやすいと聞けたのはとても参考になりました。
    賞味期限は悩ましいところなのですがまずは他のネットのお菓子屋さんから購入してみたいと思います。そこの賞味期限とかからいろいろ考えようと思います。
    毎回細かいところまで本当にありがとうございます。
  • 成分表示や賞味期限の具体的なお話が聴けて良かったです。
    食品表示は、ルールが変更されることが多いので、常にチェックしていないといけないのだなと思いました。
    一度、板橋のキッチンへ伺いたいなぁと思いました。
    知らないことも多かったですが、解説がわかりやすく、よく理解できました。
  • なかなか他では学ばない内容なので、とても参考になりました。
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資金・資格・店舗なしのお菓子屋さん開業講座 ③販売サイト・宣伝の基礎知識

  • 今回もありがとうございました。サイトの違い、手数料の事や購入までの流れがよくわかり良かったです。写真が勝負!だと改めて感じました。
    インスタはお店の名前を決めてから始めようと思っていたのでビジネスアカウントの存在とか教えて頂き良かったです。
  • 販売サイトなどどこを選んで良いかわからなかったので、比較を聞けて大変勉強になりました。すべてがハンドメイドマーケットという認識でいました。
  • ネット販売には興味がありましたが、ネットについて全く疎いので色々教えていただけて勉強になりました。
  • ネット販売の違いや、始め方が詳しくわかり、とても参考になりました
  • とても分かりやすく、勉強になりました。
  • 最後の質問コーナーで、とても親切に答えて下さり、とても良い講座でした。
  • 3週間にわたり、4回の講習を受けさせていただきました。とても勉強になりました。ありがとうございました。面倒くさがりなので、どこまでできるかわかりませんが教えていただいたことをきちんと生かしていけたらいいなと思います。また何かお世話になることがありましたら、よろしくお願いいたします。
  • ネットショップサービスのそれぞれの特性がよく理解できました。自分が想定していたことを別の視点から見つめることができ、今後のサービス選びの参考にさせていただきます。

菓子製造業の営業許可を取得して自分だけの工房を作るための講座

  • 許可取得までの方法や費用面など、とても具体的で参考になりました。
  • お菓子を販売するにはどうしても避けて通れない工房の事。借りるにしても自宅をリフォームするにしても何から手を付けていいかわからないことだらけで検索しまくっていました。そしてやっとたどり着いたのがこの講座です。
    保健所とのやり取りや実際かかった費用など知りたかったことを詳しく教えて頂き本当に良かったです。今後の動き方が分かって助かりました。ありがとうございます。
  • 菓子製造販売について、具体的な流れや費用についても知る事ができて、大変参考になりました。山本さんも、色々質問しやすい雰囲気で楽しかったです。ありがとうございました.
  • いつもとても勉強になります。ありがとうございました。
  • 一番お金がかかる項目だと思うので、詳しく聞くことができて良かったです。貯蓄の目安が分かったので、今後どう行動すれば良いのか結構明確になりました!また他の講座も受講しようと思っています。その時はよろしくお願い致します。
  • 不動産屋さんとのやりとりや工事、費用面、保健所とどんなやり取りをしたかなど、具体的にお聞きできたことが大変勉強になりました。
  • 食品衛生法の営業施設の基準というものを自分で調べて、アパート借りての菓子製造業許可取得はハードルが高い物だとばかり思っていました。が、山本さんの講座を受けさせていただき、床はフローリングで大丈夫とか、ダブルシンクじゃなくて良いとか、自分が思い込んでいたことと違う事実を新しく知ることができ、夢が少し近く感じられました。間取りの説明や実際の室内やトイレの写真などもとても参考になりました。他の講座も是非受けさせていただきます。今日は本当にありがとうございました。
  • わかりやすかったです。設備については、つけなくて良いものと必要なものと知ることができました。
  • 実体験を基にしたリアルなお話が聞けて、イメージがしやすかったです。物件探しが大変そうですね。ネットで物件情報を見てみましたが、講座で教わった条件を満たしていても、キッチンが小さいと作業がしにくいだろうし、難しそうと感じました。(特にワンルームのキッチン)
「お菓子屋さん開業講座」動画販売開始のお知らせ お菓子のネットショップを始めたい方向けに開講している開業講座。 ①お店作りと商品作りの基礎知識②成分表示・商品準備の基礎知識③販...
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