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2020年 8月
yumemi.kitchen2020@gmail.com
起業ノウハウ
焼き菓子ギフトと年中行事〜「売れる季節」と「売れない季節」
2020年8月31日
yumemi.kitchen2020@gmail.com
お菓子屋さんに、なれました。
開業記録
実録!空家スイーツができるまで〜中身編〜(商品開発の流れ実例)
2020年8月30日
yumemi.kitchen2020@gmail.com
お菓子屋さんに、なれました。
開業記録
私がマルシェ出店に挫折した5つの理由
2020年8月25日
yumemi.kitchen2020@gmail.com
お菓子屋さんに、なれました。
開業記録
お店のロゴを作ってくれたデザイナーさんとの出会い〜ブランディングの第一歩〜
2020年8月24日
yumemi.kitchen2020@gmail.com
お菓子屋さんに、なれました。
起業ノウハウ
菓子製造業の範囲でできることは何?作れるものと大幅な規制緩和の噂とは
2020年8月24日
yumemi.kitchen2020@gmail.com
お菓子屋さんに、なれました。
開業記録
お菓子を独学で勉強した4つの方法と製菓専門学校へ通わなかった理由
2020年8月17日
yumemi.kitchen2020@gmail.com
お菓子屋さんに、なれました。
インタビュー
【夢見キッチンの人々】「天然酵母のパンとお菓子 キノネ」山田晴子さん
2020年8月17日
yumemi.kitchen2020@gmail.com
お菓子屋さんに、なれました。
起業ノウハウ
手作りお菓子のネット販売の始め方!開業にはどんな準備が必要?
2020年8月13日
yumemi.kitchen2020@gmail.com
お菓子屋さんに、なれました。
起業ノウハウ
お菓子屋さんを開業するのに必要なこと【マルシェ販売・ネット販売・卸販売共通】
2020年8月5日
yumemi.kitchen2020@gmail.com
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夢見菓子オーナーパティシエ
山本蓮理
「夢見創」代表。
低糖質&低カロリー&グルテンフリースイーツ専門店「夢見菓子」オーナーパティシエ。
30歳を前にイベント会社を退職し、ネット販売の焼き菓子ブランドを立ち上げる。資金&資格なしからのお菓子屋さんの応援のため、レンタルキッチン事業や開業相談なども行っている。製菓衛生師資格は独学で取得、フードアナリスト協会認定講師としての一面もある。
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